Aquí empieza lo bueno™
Buscar
Categorías de Recetas
Recetas para la Hora de Comer
Tipos de Recetas

Galletas Moldeadas y Glaseadas para Pascua

Preparación:20 min
Cocción:6 min
Rinde:6 docenas de galletas de 2 pulgadas

INGREDIENTES:

  • GALLETAS
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1 de barra de manteca vegetal Crisco® Baking Sticks Butter Flavor All-Vegetable Shortening
  • O BIEN 1 taza de manteca vegetal Crisco® Butter Flavor All-Vegetable Shortening
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de sirope de maíz ligero
  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • 3 cups Pillsbury BEST™ All Purpose Flour, plus 4 tablespoons
  • 3/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita de sal
  • CUBIERTA
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • Colorante para alimentos (opcional)
  • Cubierta para Decorar

PREPARACIÓN:

  1. 1.
    COMBINAR el azúcar y la manteca vegetal en el recipiente de la batidora eléctrica; batir a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien integrados. Agregar los huevos, el sirope de maíz y la vainilla; batir hasta lograr una consistencia homogénea y esponjosa.

  2. 2.
    MEZCLAR 3 tazas de harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un recipiente grande; añadir gradualmente a la mezcla de manteca vegetal. Batir a velocidad baja hasta integrar bien.

  3. 3.
    DIVIDIR la masa en 4 partes iguales; armar un disco con cada una. Cubrir con un envoltorio de plástico. Refrigerar durante 1 hora o hasta que estén firmes.

  4. 4.
    CALENTAR el horno a 375 ºF.

  5. 5.
    ESPOLVOREAR aproximadamente 1 cucharada de harina en una lámina grande de papel encerado. Colocar el disco de masa en la lámina de papel enharinada y aplanarlo levemente con las manos. Dar vuelta la masa; cubrir con otra lámina grande de papel encerado. Estirar la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 pulgada. Retirar la lámina superior de papel encerado.

  6. 6.
    CORTAR las formas deseadas con un cortador de galletas enharinado. Colocarlas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja de hornear sin engrasar. Repetir con el resto de la masa.

  7. 7.
    HORNEAR de 5 a 7 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Dejar enfriar durante 2 minutos en la bandeja de hornear; colocarlas en una rejilla para que se enfríen completamente.

  8.  
    CUBIERTA

  9. 1.
    MEZCLAR el azúcar en polvo y la leche en un recipiente pequeño; revolver hasta obtener una consistencia suave. Agregar el colorante para alimentos, si lo deseas. Revolver hasta integrar. Esparcir sobre las galletas; dejar reposar hasta que la cubierta esté firme. Decorar de la forma deseada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN:

Serving Size (1 cookie), Calories 80 (Calories from Fat 30), Total Fat 3g (Saturated Fat 1g, Trans Fat 0g), Cholesterol 5mg, Sodium 35mg, Total Carbohydrate 12g (Dietary Fiber 0g, Sugars 7g), Protein 1g; Percent Daily Value*: Vitamin A 2%, Vitamin C 0%, Calcium 0%, Iron 2%.

*El Porcentaje de Valor Diario se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Galletas Moldeadas y Glaseadas para Pascua
Pillsbury Bake-Off®

Aceite de coco Crisco® Organic Coconut Oil

¿Estás buscando una alternativa al aceite vegetal o de oliva para cocinar? Prueba preparar tu próxima receta con el nuevo aceite de coco Crisco Organic Coconut Oil.

Más Información