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Torta de Coloridas Capas

Preparación:20 min
Cocción:30 min
Rinde:10 a 12 porciones

INGREDIENTES:

  • Aceite antiadherente Crisco® Original No-Stick Cooking Spray
  • 1 box Pillsbury® Moist Supreme® Lemon Flavored Premium Cake Mix
  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de aceite de canola Crisco® Pure Canola Oil
  • 3 huevos grandes
  • Colorantes para alimentos (amarillo, verde, rojo)
  • Jalea de fresa Smucker's® Strawberry Jelly
  • CUBIERTA
  • 3/4 taza de manteca vegetal Crisco® All-Vegetable Shortening
  • O BIEN 3/4 barra de manteca vegetal Crisco® Baking Sticks All-Vegetable Shortening
  • 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 ó 3 cucharadas de leche
  • 6 gotas de colorante verde para alimentos

PREPARACIÓN:

  1. 1.
    CALENTAR el horno a 350ºF. Rociar tres moldes cuadrados de 8 pulgadas con aceite antiadherente en spray.

  2. 2.
    PREPARAR la mezcla según las indicaciones del paquete, usando el agua, el aceite y los huevos. Dividir la mezcla en tres partes. Colorear cada parte con colorante para alimentos hasta observar amarillo claro, verde claro y rosado claro en cada mezcla. Verter la mezcla en los moldes preparados.

  3. 3.
    HORNEAR durante 20-25 minutos o hasta que el palillo introducido en el centro salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos en los moldes sobre rejillas. Desmoldar. Dejar enfriar por completo sobre rejillas.

  4. 4.
    RECORTAR los bordes y cortar cada capa en mitades para obtener 6 rectángulos. Untar 5 capas de torta con jalea. Apilar las capas, alternando los colores. Cubrir con la sección restante. Dar vuelta toda la torta de costado para que las capas queden verticales. Colocar en una fuente para servir. Envolver y refrigerar mientras se prepara la cubierta.

  5. 5.
    BATIR la manteca vegetal, el azúcar en polvo, la vainilla y la leche hasta obtener una consistencia cremosa. Mezclar el colorante de alimentos para obtener una cubierta de color verde claro. Bañar la superficie y los laterales de la torta. Refrigerar hasta el momento de servir. Cortar rodajas delgadas de la torta en forma transversal a las capas para lograr el efecto de cintas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN:

Tamaño de la Porción (1 porción, 1/10 de torta), Calorías 640 (Calorías de Grasa 250), Grasas Totales 28 g (Grasas Saturadas 6 g, Grasas Trans 0 g), Colesterol 65 mg, Sodio 390 mg, Carbohidratos Totales 98 g (Fibra Dietética 1 g, Azúcares 79 g), Proteína 3 g; Porcentaje de Valor Diario*: Vitamina A 2%, Vitamina C 0%, Calcio 4%, Hierro 6%

*El Porcentaje de Valor Diario se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Torta de Coloridas Capas

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